Zutaten

• Gerste - nur das macht es zum Malt
• Wasser - und davon eine ganze Menge
• Hefe - damit aus Zucker Alkohol werden kann
• Fässer - die meisten sind ausgediente Bourbonfässer aus Amerika, aber auch Sherry-Fässer und vereinzelt auch Weinfässer
• Zeit, zum Reifen im mildfeuchten Klima